Imbir to przyprawa, która przez większość osób traktowana jest tylko i wyłącznie jako przyprawa. Ma specyficzny zapach oraz smak dlatego nie każdy go lubi. Posiada on jednak wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Wśród nich należy wymienić: łagodzenie mdłości, usprawnianie i ułatwianie procesu trawienia, leczenie objawów przeziębienia, migreny, działanie przeciwbólowe a także łagodzenie bólów miesiączkowych. Imbir w znacznym stopniu poprawia krążenie krwi ale także ma działanie odkażające i odświeżające.