Tofu, znane również jako ser sojowy, jest popularnym składnikiem diety roślinnej, który zdobywa coraz większe uznanie na całym świecie. Tofu jest bogate w białko, niskokaloryczne i wszechstronne kulinarnie, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. W tym artykule omówimy, jakie są korzyści z jedzenia tofu, jakie składniki odżywcze zawiera oraz jak można je włączyć do codziennej diety.