Brokuły to jedno z najbardziej wartościowych warzyw, bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Regularne spożywanie brokułów może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, od wspomagania układu odpornościowego po ochronę przed niektórymi rodzajami nowotworów. W tym artykule omówimy, jakie są korzyści z jedzenia brokułów, jakie składniki odżywcze zawierają oraz jak je najlepiej przygotować, aby zachować ich wartości odżywcze.