Candida albicans jest saprofitem w organizmie człowieka, co oznacza, że wchodzi w skład jego naturalnej mikroflory jelitowej i nie przekracza naturalnych barier błon śluzowych. Jednak, w stanach patologicznych, takich jak kandydoza jelit (spowodowana obniżoną odpornością organizmu gospodarza i nadmiernym przewlekłym rozrostem drożdżaków), dochodzi do owrzodzeń błony śluzowej wspomnianego odcinka przewodu pokarmowego.